Lähde: Vieraseläintalous, sika ja siipikarja, nro 01,2019

Tiivistelmä: Tämä artikkeli esittelee sovelluksenAntibiootit kanantuotannossa, ja sen vaikutus kanantuotannon suorituskykyyn, immuunijärjestelmään, suoliston kasvistoon, siipikarjatuotteiden laatuun, lääkeainekakeisiin ja lääkeresistenssiin sekä analysoidaan antibioottien sovellusmahdollisuuksia ja tulevaa kehityssuuntaa kananteollisuudessa.

Avainsanat: antibiootit; kana; tuotannon suorituskyky; immuunitoiminto; huumeitä jäännökset; lääkekestävyys

Keskikulkuluokitus nro: S831 Asiakirjan logokoodi: C Artikkeli nro: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Antibiootit tai antibakteeriset lääkkeet voivat estää ja tappaa bakteerimikro -organismeja tietyissä pitoisuuksissa. MOORE ym. Raporttivat ensimmäistä kertaa, että rehun antibioottien lisääminen paransi merkittävästi päivittäistä painonnousua [1] broilereissa. Myöhemmin samanlaiset raportit ovat vähitellen lisääntyneet. 1990 -luvulla sijaitseva analricrobiaalisten lääkkeiden tutkimus on alkanut Kiinassa. Nyt yli 20 antibioottia on käytetty laajasti, sillä sillä on tärkeä rooli kanantuotannon edistämisessä ja sairauksien estämisessä ja hallinnassa. Antibioottien vaikutuksen tutkimuksen edistyminen kanoihin esitellään seuraavasti.

1; Antibioottien vaikutus kanan tuotannon suorituskykyyn

Keltaista, dynysiiniä, bacidiininskkiä, amamysiiniä jne. Voidaan käyttää kasvun edistämiseen, mekanismi on: Kanan suolen bakteerien estäminen tai tappaminen estävät suoliston haitallisten bakteerien lisääntymistä, vähentävät esiintyvyyttä; Tee eläimen suolen seinämä ohut, tehosta suoliston limakalvo läpäisevyys, nopeuta ravinteiden imeytymistä; estää suoliston mikrobien kasvua ja aktiivisuutta, vähennä ravinteiden ja energian mikrobien kulutusta ja lisää ravinteiden saatavuutta kanoilla; Suolen haitallisten bakteerien estäminen tuottavat haitallisia metaboliitteja [2] .Anshenging et al. Lisätty antibiootteja ruokkiakseen munapoikasia, jotka kasvattivat heidän ruumiinpainonsa 6,24% koeajan lopussa ja vähensivät ripulin tiheyttä [3] .wan Jianmei et al lisäsi erilaisia ​​neitsyt-broileja, jotka ovat keskiarvoa. 11-20 päivän ikäiset broilerit ja keskimääräinen päivittäisen rehun saanti 22 - 41 päivää vanhoja broilereita; Flavamysiinin (5 mg / kg) lisääminen lisäsi merkittävästi keskimääräistä päivittäistä painonnousua 22-41 vuorokauden ikäisiä broilereita.Ni Jiang et ai. lisätty 4 mg / kg lincomysiini ja 50 mg / kg sinkkiä; ja 20 mg / kg kolistiiniä 26 vuorokauden ajan, mikä lisäsi merkittävästi päivittäistä painonnousua [5]. Wang Manhong et ai. Lisätty endlamysiini, bakrasiinisi sinkki ja naceptidi 42: lle, D vastaavasti yhden päivän ikäisessä AA-kanan ruokavaliossa, jolla oli merkittäviä kasvua edistäviä vaikutuksia, keskimääräisen päivittäisen painon noustessa ja rehun saanti kasvoi ja lihan suhde laski [6].

2; Antibioottien vaikutukset kanojen immuunitoimintaan

Karjan ja siipikarjan immuunitoiminnalla on tärkeä rooli sairaudenkestävyyden parantamisessa ja sairauksien esiintymisen vähentämisessä. Opiskelijat ovat osoittaneet, että antibioottien pitkäaikainen käyttö estää niiden immuunielimien kehitystä, vähentää niiden immuunitoimintaa ja helppo tarttua sairauksiin. Immunosuppression mekanismia on: Stimunosuppimismekanismin. epiteeli ja suolen imusolmuktus vähentäen siten kehon immuunijärjestelmän aktivointitilaa; häiritseminen immunoglobuliinisynteesiin; Solufagosytoosin vähentäminen; ja vähentämällä kehon lymfosyyttien mitoottista aktiivisuutta [7] .jin Jiushan et ai. Lisätty 0,06%, 0,010% ja 0,15% kloramfenikolista 2-60 päivää vanhoille broilereille, joilla oli merkittävä estävä vaikutus kanan dysenterian ja lintujen tyypimiseen, mutta inhiboitiin ja heikentyivät merkittävästi [8] elimissä, luuydin- ja hemosytopoiesis.zhang rijun et al -yytön ja hemosytopoieSis. 150 MG / Kg / Kg / Kghang Mg / Kg / Kghang- Goldomysiini ja kateenkorvan, pernan ja bursan paino vähensi merkittävästi [9] 42 päivän ikäisinä. Guo Xinhua et ai. Lisätty 150 mg / kg gilomysiiniä yhden päivän ikäisten AA-urosten rehuissa, estäen merkittävästi elimien, kuten bursan, humoraalisen immuunivasteen ja T-lymfosyyttien ja B-lymfosyyttien muuntamisnopeuden kehitystä.Ni Jiang et ai. Ruokittu 4 mg / kg Lincomysiinihydrokloridi, 50 mg ja 20 mg / kg broilerit, ja Bursac -indeksi ja kateenkorvaindeksi ja pernan indeksi eivät muuttuneet merkittävästi. IgA: n eritys kolmen ryhmän kussakin osassa laski merkittävästi, ja seerumin IgM: n määrä bakterasiinin sinkkiryhmässä väheni merkittävästi [5]. Kuitenkin Jia Yugang et ai. Lisätty 50 mg / kg gilomysiiniä 1 päivän ikäiseen urosruokavalioon immunoglobuliinin IgG: n ja IgM: n määrän lisäämiseksi Tiibetin kanoissa, edistävät sytokiini IL-2: n, IL-4: n ja inf-in-seerumin vapautumista ja lisää siten immuunitoimintaa [11], vastaten muiden tutkimusten kanssa.

3; Antibioottien vaikutus kanan suoliston kasvistoon

Normaalien kanojen ruuansulatuskanavassa on erilaisia ​​mikro -organismeja, jotka ylläpitävät dynaamista tasapainoa vuorovaikutuksen kautta, joka edistää kanojen kasvua ja kehitystä. Antibioottien käytön jälkeen herkkien bakteerien kuolema ja vähentäminen häiritsevässä bakteerissa häiritsee bakteerien florganin keskinäistä restriktiota koskevaa mallia. Antibakteeriset lääkkeet voivat estää ja tappaa kaikki kanojen mikro -organismit, mikä voi johtaa ruoansulatushäiriöihin ja aiheuttaa ruoansulatuskanavien sairauksia. Tong Jianming et ai. Lisätty 100 mg / kg gilomysiini yhden päivän ikäisen AA-kanan perusruokavalioon, Lactobacilluksen ja Bifidobacteriumin lukumäärä peräsuolessa 7 päivässä oli huomattavasti pienempi kuin kontrolliryhmä, kahden bakteerin lukumäärän välillä ei ollut merkittävää eroa 14 päivän ikäisen jälkeen; Escherichia colin lukumäärä oli merkitsevästi pienempi kuin kontrolliryhmä 7,14,21 ja 28 päivää, ja [12] kontrolliryhmän kanssa myöhemmin. Zhou Yanminin et al: n testi osoitti, että antibiootit estivät merkittävästi jejunumia, E. coli ja Salmonellaa ja inhiboivat merkittävästi Latobacillus -proliferaatiota [13]. Ruoki 1 päivän ikäinen maissipapu-ateriavalio, jota on täydennetty 50 mg / kg aureomysiinillä AA-poikasille 42 päivän ajan, vähentäen Clostridium enterica- ja E. colin lukumäärää, mutta ei tuottanut merkittävää [14] aerobisten bakteerien kokonaismäärää anaerobisia bakteereja ja latobacillus-lukumääriä. Suoliston kasvistojen polymorfismi, joka vähensi 14 päivän ikäisiä iLeal- jaivasinauhoja ja osoitti suurta eroa bakteerikartan samankaltaisuudessa [15] .xie et al lisäsivät kefalosporiinia yhden päivän ikäisten keltaisten höyhenpoikasten ruokavalioon ja havaitsivat, että sen estävä vaikutus L. lactisiin pienessä suolistossa, mutta se on huomattavasti vähentää MGI: n lukumäärää. / kg ;;;;;;;; Bactereracin-sinkki ja 30 mg / kg Virginiamysiini, mikä vähensi merkittävästi Cechia colin ja Lactobacilluksen lukumäärää 42 päivän ikäisissä broilereissa.yin Luyao et ai. Laittivat 0,1 g / kg bakraciinin sinkkipriixiä 70 D: lle, joka vähensi myös vaarojen bakteerien runsautta, mutta vaaranmuotoisuuden runsaus. [18]. On myös muutama päinvastainen raportti, että 20 mg / kg: n sulfaattianiamia-elementin lisääminen voi lisätä merkittävästi bifidobacterium [19] 21 päivän ikäisten broilereiden sykekaalipitoisuudessa.

4; Antibioottien vaikutus siipikarjan tuotteiden laatuun

Chicken and egg quality are closely related to the nutritional value, and the effect of antibiotics on the quality of poultry products is inconsistent.At 60 days old, adding 5 mg / kg for 60 d can increase the muscle water loss rate and decrease the rate of cooked meat, and increase the content of unsaturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids and essential fatty acids related to freshness and sweetness, indicating that antibiotics have a slightly Lihanlaadun fysikaalisten ominaisuuksien haittavaikutus ja voi parantaa kanan makua [20] tietyssä määrin.Wan Jianmei et al. Lisätty virinamysiiniä ja enlamysiiniä yhden päivän ikäisessä AA-kanan ruokavaliossa, jolla ei ollut merkittävää vaikutusta teurastuksen suorituskykyyn tai lihasten laatuun, ja flavamysiini vähensi tiputushäviötä [4] kananhinta-ikäisenä. 0,28%, 2,72%, 8,76%, rintalihasten määrää 8,76%ja vatsan rasvanopeus 19,82%[21]. 40 päivän ruokavaliossa täydennettynä 50 mg / kg gilomysiiniä 70 vuorokauden ajan, rintakehän lihaksen määrä kasvoi 19,00%ja rintakehän levitys 45 MG / KG / Kg / Kg / Kg / Kg / Kg / Kg / Kg / Kg / Kg / Kg / Kg. Gilomysiini AA-broilerien 1 päivän ikäiseen perusruokavalioon vähensi merkittävästi rintalihaspaineen menetystä ja lisääntyi merkittävästi [23] T-Sod-elinvoiman ja T-AOC-tasojen kanssa jalan lihaksissa. Zou Qiangin et al: n tutkimus samassa ruokinta-ajassa eri kasvatusmoodissa osoitti, että huomattavasti parannettuja gushi-kananrinta -tuotteita oli merkittävästi parantunut; Mutta arkuus ja maku olivat parempia ja aistien arviointipiste parani merkittävästi [24] .LIU Wenlong et ai. havaitsi, että haihtuvien makuaineiden, aldehydien, alkoholien ja ketonien kokonaismäärä oli huomattavasti korkeampi kuin vapaa-ajan kanat kuin talon kanat. Jalostus lisäämättä antibiootteja voisi parantaa merkittävästi munien [25] makupitoisuutta enemmän kuin antibiootteja.

5; Antibioottien vaikutus siipikarjatuotteiden tähteisiin

Viime vuosina jotkut yritykset pyrkivät yksipuolisiin etuihin, ja antibioottien väärinkäyttö johtaa siipikarjatuotteiden antibioottisten tähteiden lisääntymiseen. Wang Chunyan ym. Havaitsi, että kanan ja munien tetrasykliinitähteillä oli 4,66 mg / kg ja 7,5 mg / KG, havaintoprosentti oli 33,3% ja 60%; Streptomysiinin korkein jäännös munissa oli 0,7 mg / kg ja havaitsemisnopeus oli 20% [26]. Wang Chunlin et ai. Ruokitettu korkeaenergiaruokavalio, jota on täydennetty 50 mg / kg gilmomysiiniä 1 päivän ikäiseen kanaan. Kanalla oli gilomysiinitähteessä maksassa ja munuaisissa, maksan enimmäismäärä [27]. 12 päivän kuluttua gilmykiinin jäännös rintalihaksessa oli alle 0,10 g / g (suurin jäännösraja); ja maksan ja munuaisten jäännös oli vastaavasti 23 d ;;;;;;;;;;;;;;; oli alhaisempi kuin vastaava enimmäisjäännösraja [28] 28 D.lin Xiaohua sen jälkeen, kun Guangzhoussa vuosina 2006-2008 kerättiin 173 karja- ja siipikarjanlihaa, 21,96%ja pitoisuus oli 0,16 mg / kg ~ 9,54 mg / kg [29] .yan Xiaofeng, määritettiin viiden tason tetranatin vastaisten muinaisten jagesanien jäännökset. ja havaitsivat, että tetrasykliinissä ja doksisykliinissä oli jäännös [30] munanäytteissä.CHEN LIN et ai. osoittivat, että lääkkeen ajan pidentämisen myötä antibioottien kertyminen rintalihakseen, jalan lihakseen ja maksaan, amoksisilliiniin ja antibiooteihin, amoksisilliiniin ja doksisykliiniin resistentteissä munissa ja enemmän [31] resistentteissä munissa. antoi 250 mg/l eri päivinä broilereille ;;; ja 333 mg/l 50 -prosenttista hydrokloridiliukoista jauhetta kerran päivässä 5 vuorokauden ajan, eniten maksakudoksessa ja korkein jäännös maksassa ja lihaksessa alle [32] 5 päivän vetäytymisen jälkeen.

6; Antibioottien vaikutus kanan lääkekesistenssiin

Antibioottien pitkäaikainen liiallinen käyttö kotieläimissä ja siipikarjassa tuottaa useita lääkekesistenttejä bakteereja siten, että koko patogeeninen mikrobinen kasvisto muuttuu vähitellen lääkeresistenssin suuntaan [33]. Viime vuosina lääkeresistenssin syntyminen kanan johdetuissa bakteereissa on tulossa enemmän ja suurempi, lääkkeen resistenttien kankojen, lääkekestävyys on enemmän, ja sitä enemmän, ja sitä suurempi ja enemmän herkkyyttään, ja sitä suurempi kuin lääketieteellisempi kanto on ja enemmän herkkyyttään, ja sitä enemmän ja enemmän herkkyyttään, ja sitä enemmän, ja lääkkeenkestävyyttä on enemmän, ja sitä enemmän ja enemmän herkänsä ja enemmän, ja lääkkeenkestävyys on enemmän ja leviävää keräys- ja keräys- ja keräys- ja keräys- ja keräys- ja keräys- ja keräys- ja keräys- ja keräysspektivemiltäänsäänäng Antibiootit vähenevät, mikä aiheuttaa vaikeuksia sairauksien ehkäisyyn ja hallintaan.LIU Jinhua et ai. 116 S. Aureus -kannat, jotka on eristetty joistakin Pekingin kanaatiloista ja Hebeiistä, löysivät erilaisia ​​lääkekesistenssiä, pääasiassa useita resistenssiä, ja lääkekestävä S. aureuksella on suuntaus kasvaa vuosi vuodelta [34] .zhang xiuying et ai. Eristettyjä 25 salmoneella -kantaa joistakin Jiangxin kanaatiloista, Liaoningista ja Guangdongista olivat herkkiä vain kanamysiinille ja keftriaksonille, ja resistenssiprosentit nalidiksihapon, streptomysiinin, tetrasykliinille, sulfa-, kotrimoksatsolille, amoksisilliinille, ampiisilliinille ja joihinkin floroinoloneille. al. havaitsi, että 30 E. Coli -kannalla, jotka oli eristetty Harbiinissa, oli erilainen herkkyys 18 antibiootille, vakavalle monilääkeresistenssille, amoksisilliini / kaliumklavulanaatti, ampisilliini ja siprofloksasiini ja erittäin herkkä [36] Amtreonamille, amomysiinille ja polymyksiinille B.Wang Qiwen et ai. Eristetty 10 streptokokin kantaa kuolleista siipikarjan elimistä, jotka ovat täysin resistenttejä nalidiksihapolle ja lomesloksasiinille, erittäin herkkä kanamysiinille, polymyksiinille, lecloksasiinille, novovomysiinille, vancomysiinille ja meloksilliinille, ja sillä on tiettyjä [37] monien muiden antibiootteja. Kinoloneihin, kefalosporiiniin, tetrasykliiniin ovat erittäin resistenttejä, penisilliiniä, sulfonamidi ovat keskipitkän vastus, makrolidi, aminoglykosidit, Lincoamidit ovat alhainen vastus [38]. Kenttä sekoitettu kokcidium, madurysiini, kloropepyridiini, halilomysiini ja täydellinen vastus [39].

Yhteenvetona voidaan todeta, että antibioottien käyttö kanateollisuudessa voi parantaa tuotannon suorituskykyä, vähentää sairauksia, mutta pitkäaikainen ja laaja antibioottien käyttö ei vaikuta vain immuunitoimintaan ja suoliston mikroekologiseen tasapainoon, vähennä lihan ja maun laatua, samanaikaisesti tuottavat bakteeriresistenssin ja lääkkeen jäännökset lihassa ja munissa, vaikuttavat kanan taudin estämiseen ja valvontaan ja elintarvikkeiden turvallisuuteen. Vuonna 2006 Euroopan unioni kielsi karjan ja siipikarjan rehun antibiootteja ja vähitellen ympäri maailmaa. Vuonna 2017 maailman terveysjärjestö vaatii antibioottien lopettamista eläinten ennaltaehkäisyn ja terveellisen kasvun edistämiseksi. Siksi se on yleinen suuntaus suorittaa aktiivisesti antibioottisten vaihtoehtojen tutkimus, jonka antibioottisten vaihtoehtojen tutkiminen ja edistäminen anti-kehityksestä ja edistävästä kehityksestä. tulee tulevaisuudessa myös kanateollisuuden kehityssuunta.

Viitteet: (39 artikkelia, jätetty)