K-vitamiini muniville kanoille

Leghorns-tutkimus vuonna 2009osoittaa, että korkeammat K-vitamiinilisän tasot parantavat munintakykyä ja luun mineralisaatiota. K-vitamiinilisän lisääminen kanan ruokavalioon parantaa luuston rakennetta kasvun aikana. Se ehkäisee myös munivien kanojen osteoporoosia.

Munivan kanan ruokavaliossa olevat vitamiinit vaikuttavat suoraan munan ravintoaineiden määrään. Jos haluat kuoriutua munan, vitamiinitarve on paljon suurempi kuin syötäväksi tarkoitettujen munien. Riittävät vitamiinitasot antavat alkiolle paljon paremmat mahdollisuudet selviytyä ja vahvistavat poikasten kuoriutumisen jälkeistä kasvua.

Munan K-vitamiinitasot vaihtelevat myös ruokavaliosta riippuen. K1-vitamiinilisän ansiosta munat sisältävät runsaasti K1- ja K3-vitamiinia (rehusta). K3-vitamiinilisä lähes kaksinkertaistaa munien K3-vitamiinin määrän ja sen K1-vitamiinipitoisuus on minimaalinen tai ei ollenkaan.

Lihantuotantoon kasvatettujen kanojen alhainen K-vitamiinipitoisuus liittyy veren ja mustelmien esiintymiseen ruhoissa. Mustelmia ja veriläiskiä voi esiintyä kaikentyyppisissä lihaksissa.

Kananlihassa oleva veri johtuu verenvuodoista, jotka ovat verenhukkaa vaurioituneista verisuonista. Ne voivat johtua äärimmäisistä ympäristöolosuhteista, sähköisestä tainnutuksesta, kovasta lihastoiminnasta ja kaikesta, mikä voi aiheuttaa trauman lihaksille. Toinen ongelma on petekioiden, pienten pyöreiden täplien esiintyminen iholla, jotka johtuvat verenvuodosta.

Kaikki nämä oireet voivat liittyä K-vitamiinin marginaalisten puutteiden aiheuttamaan hiussuonien haurauteen. K-vitamiinin heikentyneen aktiivisuuden vuoksi veren hyytymisprosessi kestää paljon kauemmin, mikä johtaa lopulta visuaalisiin laatuvirheisiin.